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현재접수중인 교육과정
과제명 커피 바리스타 2급 자격증 과정
강의시간 월 19:00~21:00(22시간) 정원 12
강의실 정곡관10204 학습대상 구분없음 학습비 120,000
교육목표
(교육내용)
수강료 할인혜택 제외과정 / 커피바리스타 2급 자격시험을 위한 전문적인 기술과정/ 재료비 18만원/ 교재비, 자격증비 별도
담당교수 박대용
프로필 대전시민대출강,씨엘바리스타학원원장,커피랜드대표

강의계획표

강의일정표
날짜 강의 및 실습내용 교재
1주 9/16 개강/ 커피에 관한 전반적 이해, 역사와 문화 -
2주 9/23 커피머신의 구조, 작동원리와 유지보수, 탬핑 실습 -
3주 9/30 커피추출과 분쇄, 에스프레소의 기본원리, 실습 -
4주 10/7 푸어링 기본원리 실습 -
5주 10/14 우유거품내기 기본원리, 카푸치노 실습 1 -
6주 10/21 우유거품내기 기본원리, 카푸치노 실습 -
7주 10/28 실기시험 메뉴 이해와 실습 -
8주 11/4 커피바리스타 필기, 실기시험 안내, 시연 -
9주 11/11 커피바리스타 실기시험 트레이닝1 -
10주 11/18 커피바리스타 실기시험 트레이닝2 -
11주 11/25 커피바리스타 실기시험 모의평가/종강 -