| 과정명 | 커피 바리스타 2급 자격증 과정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 강의시간 | 월 19:00~21:00(20시간) | 정원 | 20 | ||
| 강의실 | 정곡관10204 | 학습대상 | 구분없음 | 학습비 | 120,000 |
| 교육목표 (교육내용) |
수강료 할인혜택 제외과정/커피바리스타 2급 자격시험을 위한 전문적인 기술과정/재료비 18만원/교재: 커피바리스타(도서출판 한수) 23,000원 별도/ 자격검정비: 필기 30,000원 실기 50,000원 | ||||
| 담당교수 | 박대용 | ||||
| 프로필 | 씨엘커피바리스타학원 원장 | ||||
강의 계획표
| 주 | 날짜 | 강의 및 실습내용 | 교재 |
|---|---|---|---|
| 1주 | 3/6 | 개강 / 커피에 관한 전반적 이해, 역사와 문화 | - |
| 2주 | 3/13 | 커피머신의 구조, 작동원리와 유지보수, 탬핑 실습 | - |
| 3주 | 3/20 | 커피추출과 분쇄, 에스프레소의 기본원리, 실습 | - |
| 4주 | 3/27 | 푸어링 기본원리 실습 | - |
| 5주 | 4/3 | 우유거품내기 기본원리, 카푸치노 실습 | - |
| 6주 | 4/10 | 실기시험 메뉴 이해와 실습 | - |
| 7주 | 4/17 | 커피바리스타 필기, 실기시험 안내, 시연 | - |
| 8주 | 4/24 | 커피바리스타 실기시험 트레이닝1 | - |
| 9주 | 5/1 | 커피바리스타 실기시험 트레이닝2 | - |
| 10주 | 5/8 | 커피바리스타 실기시험 모의평가 / 종강 | - |